升血糖最快的主食不是馒头、面条、白米饭，而

说到快速升血糖的主食，馒头、面条、白米饭是很多人的反应。但他们不知道生活中最常见的 6 种主食比他们升高血糖的速度更快。这些主食要么是油炸的，要么是膨化的，要么含有大量的糖和脂肪。它们不仅碳水化合物含量高，而且很容易增加脾胃负担，导致短时间内血糖飙升。尤其需要控制糖分的人应该避免食用。 1、油条、炸饼等食品是由精制面粉制成的，升糖指数较高。经过高温油炸后，脂肪会进一步加速碳水化合物的吸收。另外，油炸食品滑腻易消化，会增加脾胃负担，导致运化无力，血糖控制更加困难。 2.脆饼 要制作脆饼，您需要大量黄油（或起酥油）和白糖。与精制面粉搭配时，黄油脂肪会加速碳水化合物的吸收，而白糖会直接升高血糖。三者合用，会使血糖指数上升到85以上。 3、即食水果燕麦片 市售的即食水果燕麦片往往以“精制燕麦片”为基础，加入白糖、高果糖浆、添加奶油，有的还含有蜜饯（如葡萄干、芒果干、添加糖）。血糖生成指数可达80-90，比纯燕麦片还高。 4.烤红薯。生红薯的血糖生成指数约为40，但烤红薯（尤其是烤软的）的淀粉会转化为易于吸收的小分子糖，血糖生成指数会升高至75-80。蜜糖薯本身比普通红薯更甜，烤后的血糖指数ing更高，高达85。不要认为“红薯是安全的，因为它们是全谷物”。烤红薯和蜜薯比白米饭升血糖更快。控制糖分的人如果吃的话，需要严格控制量（每小时不超过50克），并减少其他主食的摄入量。 5、即食糯米制品 糯米本身的血糖指数在70左右，而且粘稠，不易消化。脾胃虚弱的人吃后容易出现积滞，即食米制品（如糯米糕、芝麻球、汤圆）中还添加白糖、豆沙（糖）、芝麻糖等，升糖指数会升高至85-90。 6、膨化年糕 膨化年糕是以精米经高温膨化而成。在膨化过程中，大米的膳食纤维被分解，变成易于吸收的“精制碳水化合物”。血糖生成指数为高达90以上，而且大多数膨化米糕都添加了盐或糖，这进一步加速了糖分的增加。而且，膨化年糕体积大、重量轻，很容易在不知不觉中吃得过多，导致碳水化合物消耗过多，导致血糖在短时间内骤升骤降。返回搜狐查看更多